COLORE: Vino di colore rosso rubino con riflessi di buccia di melanzana

PROFUMO: dal profumo franco, netto, che si articola in moltissime sensazioni tra le quali si riconoscono: i piccoli frutti di sottobosco quali lamponi, more, la frutta matura (ciliege e prugne), e deliziose note di tabacco

GUSTO: In bocca si rivela un vino netto, armonico, estratto e tannino lo rendono molto pieno. Chiude con gran complessità rivelandosi morbido, salato, fragrante e speziato

Il Pinot Bianco dá grappoli compatti dagli acini piccoli di colore verdastro. È il vitigno da bacca bianca più diffuso a  Cornaiano.

Un bianco morbido, suadente e balsamico.

il Pecorino è anche un vino dalle mille sfaccettature, al quale viene riservato un ruolo speciale nei riti e nelle consuetudini abruzzesi. Profumato, fine, di ottima struttura e persistenza, è sempre stato il vino dei matrimoni. Tocca al Pecorino rallegrare la grande giornata di festa, quella in cui le zite coronano il loro sogno d’amore. Ecco, appunto, le zite: in dialetto abruzzese, le belle ragazze da maritare, le spose.È dedicato a loro questo vino Terra d’Aligi

Un bianco emergente, capace di rivelare al primo calice le radici profonde e la particolare attitudine a mettersi in relazione con la cucina contemporanea e di ricerca.
Nato dall’ incontro tra un antico vitigno e una matura consapevolezza enologica, questo Pecorino fruttato, dagli eleganti sentori floreali che si mescolano al profumo della salvia,
merita pienamente il suo successo.

Coltivate in terreni sabbiosi ma freschi, tendenzialmente  calcarei, le uve di Passerina ci offrono un bianco dal sapore fresco e dalle particolari note fruttate e floreali: pesca, albicocca, glicine e tiglio.

Lo Jajà nasce nelle vigne di Cantine Fontezoppa, situate a Civitanova Marche. Questo vino viene prodotto interamente con uve Passerina, selezionate e vendemmiate a mano. La vinificazione e la maturazione vengono svolte a temperature controllate in serbatoi di acciaio, dove il prodotto stabilizza le proprie caratteristiche.

Ha un colore giallo paglierino piuttosto scarico, un profumo distinto, con note floreali, intenso, gradevole e un sapore secco, piacevole, giustamente acidulo.

Curiosità: La Pietra è stato uno tra i primissimi bianchi italiani ad aver svolto la maturazione in legni piccoli 

di origine francese

IGT di Merlot in purezza vinificato in bianco; vitigno che ha saputo coniugarsi perfettamente con il microclima delle colline dell’alto maceratese.

Ha un colore giallo paglierino e un aroma fine e intenso; supportato da un corpo forte ma armonioso al tempo stesso.