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Farcito con crema di cioccolato e gocce di cioccolato.

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Dalle antiche ricette milanesi, il Panettone è il dolce natalizio a lievitazione naturale tipico della tradizione italiana. Secondo la ricetta ufficiale, è ottenuto da un impasto a base di acqua, farina, burro, uova o anche tuorli, al quale si aggiungono frutta candita, scorzette d'arancio e cedro in parti uguali, e uvetta. L'impasto di base è lavorato più volte per renderlo soffice e facilitare l'attività dei lieviti selezionati. I processi di lievitazione, cottura e raffredamento naturale richiedono tempi lunghi e portano a ottenere un prodotto profumato, fragrante, morbido e pieno di sapre. Si suggerisce di servirlo a fette tagliate verticalmente e di accompagnarlo con vino dolce, come un Valdobbiadene dry o il moscato, o con delle bevande calde come caffè e cioccolato.

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Tipologia: distillato di uve

Vitigno: in prevalenza Moscato

Affinamento : botti di rovere

Produttore: Sibona

Zona di produzione: Piemonte

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98,36 €

Grappa dal profumo fine e deciso e dal gusto piacevolmente avvolgente, armonica e persistente al palato. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo delle pregiate vinacce tipiche dell'Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara). Viene lasciata affinare per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 500 litri, durante il quale il Mastro Distillatore segue con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e aromi, fino al conseguimento di un equilibrio unico.

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Giunta a perfetta maturazione, la Marzadro coglie i frutti per creare un mix piacevole di frutta da mangiare e liquore da bere. Le albicocche vengono conservate nel proprio liquore per mantenere tutte le caratteristiche di sapore e aroma.

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AMUERTE COCA LEAF GIN WHITE:
Le botaniche utilizzata in questa edizione oltre alle foglie di Coca Peruviane sono cardamomo, coriandolo, finger lime (biologico e colto a mano nel Parco Naturale del Circeo a Sabaudia-Roma) e pepe del Sichuan che offrono una piacevolissima sensazione di freschezza balsamica tutto racchiuso nelle bottiglie disegnate a mano e rifinite con una vera lamina d'oro 24 carati.

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