Questo eccellente spumante è prodotto utilizzando le migliori uve di Pinot. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli è caratterizzato da profumi delicati di fiori freschi e frutta bianca.

Dal colore giallo paglierino, questo vino spumante dolce spicca per i suoi profumi fruttati di uva moscata, miele e fiori e per una piacevole briosità.

E' uno spumante speciale perchè ha bisogno di tanta bravura,molta passione e lunghe attese

Ha un colore paglierino, con leggeri riflessi verdognoli, un profumo caratteristico, delicatamente dolce con persistenza aromatica.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.

Nel calice si presenta con un colore giallo tenue e un leggero riflesso tendente all’oro e al verdolino. Il perlage è finissimo e persistente.  Il profumo intenso, elegante, racconta sentori spiccatamente fruttati e agrumati, con ricordi di mela golden e pera williams. Gli aromi floreali lo completano con armonia. Piacevolmente brioso e leggero, all’assaggio è equilibrato, asciutto, con fruttato emergente. l’armonia data dagli zuccheri si completa con la giusta sapidità.

Uno spumante dal colore giallo paglierino tenue. Profumi fruttati di pesca e pera con note floreali di acacia sul finale. Al palato e morbido e fresco con una piacevole nota minerale.

Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano.
Il 60% viene messo subito in fermentazione mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni.

Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano.
Il 60% viene messo subito in fermentazione mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni.

Paglierino brillante con bollicine fini. I profumi di biancospino, zagara, rosa gialla, mela golden, pera, mela cotogna e crosta di pane, in bocca sono enfatizzati dal corpo e della freschezza. Finale persistente che aggiunge note di melissa e mandorla amara. 24 mesi di permanenza sui lieviti.

Cru d’autore

E’ la firma che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito.