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l marchio "L'Italica" identifica le buone birre della tradizione italiana.

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l marchio "L'Italica" identifica le buone birre della tradizione italiana.

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Dalla passione dei Mastri birrai di Assemini nasce Ichnusa Non Filtrata. Si presenta con un tipico colore giallo dorato velato, grazie ai lieviti rimasti in sospensione data l'assenza della fase di filtrazione nel processo di produzione. I profumi sono leggeri e delicati, legati al malto e alla crosta di pane. Al palato offre una bevuta morbida con una piacevole nota amara nel finale.

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Gusto prolungato,colore rubino, a rifermentazione in bottiglia.

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Birra dal colore giallo oro ramato. Sentori di vaniglia, caramello, liquirizia, prugna matura e legno di rovere. Sapori di castagna arrostita, banana matura, uva passita, dattero, leggeri toni di ginepro, retrogusto di caffè torrefatto, con una ricchezza retro olfattiva ampia e una persistenza al palato molto lunga.

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