Highland Park 21 Y.O. nasce dalla combinazione di 6 barili di rovere europeo first fill Sherry seasoned, 4 barili di rovere americano first fill Sherry seasoned e 5 refill cask, tutte perfettamente orchestrate dal Master Whisky Maker, Gordon Motion.

Un whisky favoloso, vincitore per 3 anni consecutivi ai World Whiskies Awards nella categoria Best Blended malt. Ricco, profondo e dall'equilibrio unico.

Un insolito whisky scozzese, single malt che ha vissuto per 26 anni in botti di rovere bianco americano che prima contenevano bourbon. Delicato ed equilibrato, ci accoglie con note fiorite di lillà bianco e mughetto, fruttate  di pera e pesca), insieme a sentori vanigliati e speziati, ma anche malto verde, noce di cocco e mandorla, legno e liquirizia. L’invecchiamento in fusti di bourbon mette in mostra il carattere vanigliato e speziato, cui seguono malto verde e fieno appena tagliato, verso un finale lungo e caloroso.

Il Pure Malt Japanese WhiskyTaketsuru 17 Year Old prende il nome dal fondatore della Nikka, Masataka Taketsuru, e nel 2014 è stato premiato ai World Whiskies Awards. Distillato di indiscusso pregio, si presta ad essere degustato in compagnia di veri intenditori.

Un Single Sherry Cask (First Fill American Oak Puncheon) di Highland Park, Single Malt Scotch Whisky, selezionato dall'importatore italiano Velier di 12 anni ed imbottigliato cask strength.

AROMA: importante torba ma stemperata da toni morbidi e gentili di malto, caramella d’orzo e miele d’acacia, con accenni di erbe aromatiche secche.

PALATO: complesso e ben equilibrato, caldo e molto ricco, con i classici sentori speziati dello sherry cask.

FINALE: lungo e molto persistente.

La Berry Bros. & Rudd con oltre 75 anni di esperienza nella selezione e degustazione nel mondo del whisky, ha una famiglia di esperti che non può essere eguagliata; composta da Doug McIvor Reserve Spirits Manager, Ronnie Cox Brands Heritage Director, Jonny McMillan Assistant Reserve Spirits Manager.

Il team, guidato da Doug, ha selezionato una gamma unica di stili per regioni ed invecchiamento, nel mondo dello scotch whisky e rum che consente agli appassionati di esplorare l’ampiezza e la profondità di ogni categoria.

Con l’etichetta Berrys’Own Selection la Berry Bros. & Rudd è stata votata miglior rivenditore mondiale di whisky da ‘’WhiskyMagazine’’ nel 2006 e nel 2007 e nel 2010 e 2011 è stata premiata come miglior imbottigliatore indipendente al mondo.

Un single malt senza nome delle Orcadi (Scapa o Highland Park) che è stato distillato nel 2005 e invecchiato per 14 anni prima di essere imbottigliato a forza di botte nel 2020.

Berry Brothers & Rudd è un'azienda ricca di storia. Furono fondati alla fine del XVII secolo e ricevettero un Royal Warrant da re Edoardo VII nel 1903. L'azienda ha imbottigliato whisky single malt quasi fin da allora e ha prodotto la sua prima miscela in assoluto, Cutty Sark, nel 1923.

Un Caol Ila 2010 di 12 anni in botte singola imbottigliato alla sua piena gradazione del 56,5% senza coloranti o filtrazione a freddo per l'autunno 2022 degli imbottigliatori indie preferiti da tutti che mangiano fagiani e indossano jodphur, Berry Brothers & Rudd.

Questo Caol Ila 2010 di 12 anni ha iniziato la sua vita in una botte prima di essere trasferito per un breve periodo di finitura in una botte che in precedenza ospitava il vino da dessert italiano Vin Santo, che avrebbe dovuto aggiungere un po' di frutta cotta e note di mandorla tostata alla tradizionale esplosione di sale, agrumi e fumo di Caol Ila.

Il Miltonduff 2002 BR Single Cask è un whisky single malt maturato in una botte singola che è stato imbottigliato nel 2022.

Affinamento: In botti Refill Hogshead N° 900258

Profumo: Al naso un aroma dolce di miele, agrumi e quercia fresca

Gusto: In bocca offre sapori di caramello, vaniglia e cereali tostati

Finale: Lungo e complesso, con note di miele e spezie

Un delizioso single malt Ardmore, distillato nel 2009 e maturato in una botte ex-Islay fino al 2022, poi rilasciato come parte della Summer Collection 2022 di Berry Brothers & Rudd. Maturato per 13 anni, solo 222 bottiglie sono state riempite dalla botte #709322 a 55,3% vol. Un delizioso bicchierino delle Highlands di una fantastica distilleria, che dovrebbe essere esplorato da più in quanto è un po' un tesoro nascosto.

Macallan Estate è una nuova referenza permanente della gamma di Macallan. La bottiglia si presenta in un bellissimo cofanetto regalo che ricorda la pietra, ovvero un riferimento al terroir dei terreni agricoli a orzo di proprietà della Macallan, appena a lato della sede storica, Easter Elchies. Una bevuta che verrà sicuramente apprezzata da chi sostiene agricoltura locale e le differenze che fa il territorio.

La distilleria Teaninich è responsabile di questo meraviglioso whisky single-cask, imbottigliato in modo indipendente nel 2022 da Berry Bros. & Rudd. La maggior parte della maturazione è avvenuta in una singola botte, anche se c'è stato anche un periodo di finitura in una botte Tokay.

Solo 10.100 bottiglie sono state imbottigliate dal whisky Grand Vintage di Glenmorangie, distillato nel 1998. Ha trascorso la fase di maturazione in botti di rovere fortemente carbonizzate ed ex botti di sherry Oloroso. La goccia in edizione limitata è stata composta dal Master Distiller Dr. Bill Lumsden in persona. Il risultato colpisce per la sua lussuosa complessità e la raffinata eleganza.

Triskelion è un'edizione speciale di Single Malt Scotch Whisky prodotto da Highland Park, e creata da tre leggendari Whisky Makers con insieme più di 100 anni di esperienza: Gordon Motion, Max McFarlane e John Ramsay. Il risultato che ne consegue è un whisky dal corpo pieno, dal sapore complesso e ben bilanciato; viene imbottigliato alla gradazione di 45.1 %vol.

Loch Lomond è una distilleria con molto da fare. Produce un'ampia varietà di whisky diversi, che vanno da morbidi ed elastici a ricchi e molto torbati, tutti caratterizzati dalla complessità e dalla profondità che lo contraddistinguono. La distilleria è anche famosa tra gli appassionati di golf per aver sponsorizzato l'Open e per aver prodotto imbottigliamenti in edizione limitata ogni anno per commemorare la competizione di fama mondiale.

Amrut Triparva Triple Distilled è il primo whisky indiano a tripla distillazione, una serie limitata a poche bottiglie per assaggiare un raro frutto della distillazione di questo Paese.

Daftmill è una piccola distilleria situata nella regione del Fife, in Scozia. Fondata nel 2005 da Francis Cuthbert, la distilleria è conosciuta per la produzione di whisky single malt di alta qualità e in quantità limitate. La distilleria utilizza orzo coltivato localmente e acqua pura dalle sorgenti circostanti per produrre il loro distintivo single malt con evidenti caratteristiche legate al terroir.

Il Daftmill 2008 Winter Release è un single malt Scotch whisky distillato tra il 14 febbraio e il 28 aprile 2008, fatto invecchiare per almeno 12 anni in 23 botti di primo utilizzo ex-bourbon, prima di essere imbottigliato nel 2020 al classico 46% vol. e senza aggiunta di coloranti in 6000 bottiglie totali.

Justerini & Brooks è stata fondata nel 1831 quando Alfred Brooks acquisì l'azienda fondata dal commerciante di vini, Giaccomo Justerini, che si trovava a Pall Mall dalla metà del XVIII secolo. L'azienda si è affrettata a cogliere l'emergente popolarità del whisky dopo che il blended Scotch è stato introdotto da Andrew Usher nel 1880. Acquistarono grandi scorte di whisky dalla Scozia e introdussero la loro miscela per la loro clientela a Londra. Questa miscela si è evoluta nell'ormai classica espressione J&B Rare, introdotta negli anni '30 e specificamente progettata per catturare il mercato americano appena riaperto dopo l'abrogazione del proibizionismo.

La serie Classic Cut di The Macallan arriva alla sesta edizione con l'imbottigliamento del 2022.

La linea, nata nel 2017, vuole creare whisky classici ma caratterizzati, ognuno, da profili diversi. Un modo per dar voce a tutte le sfaccettate personalità della tradizionale distilleria scozzese. 

Single Malt Scotch Whisky invecchiato per 15 anni in un mix di botti di rovere europee e americane che avevano precedentemente contenenuto Sherry Oloroso, questo Macallan si distingue per il perfetto bilanciamento tra le note ‘dure’ tipiche del distillato e la morbidezza data dai diversi tipi di legno utilizzati. Cremoso e avvolgente, senza mai tralasciare la potente struttura che caratterizza Macallan, si tratta dell’ennesimo imbottigliamento avvenuto con successo, da parte di quella che, probabilmente, è considerata una delle più famose distillerie al mondo.

Con questo Whisky ci troviamo sul gradino più alto della serie ‘Double Cask’, una sequenza di imbottigliamenti della celebre distilleria Macallan che si ispira agli anni d’oro del Whisky, quando il celebre distillato scozzese veniva invecchiato esclusivamente in botti ex-Sherry. Il Macallan 18 Anni Double Cask è un Single Malt che affina per almeno 18 anni in un sapiente mix di botti ex-sherry sia americane che europee, per un matrimonio perfettamente riuscito che, siamo certi, vi sorprenderà.

Rare Cask unisce conoscenza, abilità, passione, impegno e creatività per creare un whisky straordinario degno del suo nome. Le botti, selezionate a mano dal team di esperti di The Macallan, sono una combinazione di botti di rovere americano ed europeo ex sherry che generano un liquido dalle inconfondibili note legnose e una tonalità ricca.

Questo single malt di 15 anni, distillato nel 2006 e imbottigliato nel 2022, rappresenta una delle prime espressioni invecchiate della distilleria Daftmill. Prodotto con orzo Chariot coltivato nei campi Dam Park e Curling Pond della fattoria di proprietà, è stato maturato in 28 botti ex-bourbon di primo riempimento e imbottigliato a una gradazione naturale di 55,7%. Al naso, offre note fruttate di ananas, guava, limone e pesca, accompagnate da sentori di cereali e una leggera speziatura di rovere. Al palato, si presenta oleoso e dolce, con sapori di limone, spezie, frutta matura e una crema di vaniglia che evolve verso il finale. Il finale è lungo e minerale, con una persistenza di vaniglia, marzapane, zenzero e legno di quercia.