BERRY BROS&RUDD CAOL ILA 2009 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
82,00 €
La distilleria Caol Ila si trova vicino a Port Askaig, di fronte a Islay e al vicino Jura.
Il whisky è molto rispettato sia per il suo caratteristico stile Islay fumoso e sia per l'elegante equilibrio fruttato.
Il naso inizialmente è ingannevole, offrendo tracce di zucchero a velo e fumo terroso; ma il tempo nel bicchiere permette alla torba di
mostrare il suo carattere muscoloso, costiero, fenolico.
Al palato offre note di lana umida, con zucchero a velo, misto alle delicate note floreali e fumo di torba.
Il finale è inconfondibilmente Islay, che si affievolisce lentamente con ricordi di peperoni, catrame e quel fumo persistente.
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