Il Vermouth Drapo ’trae origine da un’anticaricetta tradizionale torinese tramandata di generazione in generazione.La produzione viene effettuata all’interno dello stabilimento Turin Vermouth e rispecchia tutt’oggi l’antico processo di produzione. Utilizziamo più di 20 erbe aromatiche ed officinali tra cui:la Salvia Sclarea,il Rabarbaro,il Cardosanto ,i Chiodi di Garofano e naturalmente le Artemisie le quali ,attraverso un processo di estrazione e infusione,rilasciano un estratto concentrato di pregiata qualità che viene poi miscelato con dell’alcool e fortificato con del Trebbiano.
Il Vermouth Drapò Gran Riserva rientra nella linea PremiumTUVE’,ed è il risultato di una selezione accurata delle migliori botaniche ed erbe aggiunte al nostro classico Vermouth Drapò. Il nostro Gran Riserva si presenta di un bel giallo ambrato,con una percezione olfattiva di legni ed erbe essiccate dovuta all’affinamento per almeno ottomesi in barriques di rovere francese;questo passaggio in botte fa guadagnare all‘olfatto sentori di legno antico e una ampiezza gustativa notevole,calda e tannica,ma anche rotonda e persistente,che coinvolge tutti i sensi.
Il Vermouth Gran Riserva viene scelto dai migliori barman poiché si presta alla perfezione per la preparazione di cocktail classici e allo stesso tempo può dare il giusto spunto per la creazione di nuovi sweet & sourdrink.