La Cantina Robb De Matt nasce a Foglianise, in provincia di Benevento, Campania. Produce vini naturali seguendo un processo unicamente artigianale: le uve fermentano in maniera spontanea a contatto prolungato con le bucce, più vitigni vengono vinificati insieme dando vita a varietà miste. Nessun controllo della temperatura, uso di lieviti indigeni, nessuna filtrazione, nessun additivo enologico.
Hitchcock della Cantina Robb De Matt è un vino rosso che nasce da un blend di uve a bacca rossa Merlot e Montepulciano, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 13 giorni a tino aperto, segue affinamento in acciaio per 9 mesi nessun solfito aggiunto.
DENOMINAZIONE Campania IGT
ANNATA 2020
VITIGNO 45% Merlot, 15% Montepulciano, 40% blend di autoctoni campani
TIPO rosso
PASSAGGIO IN BOTTE no
GRADO ALCOLICO 13,5 %
FORMATO 0,75 l
REGIONE Campania
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