Il vino nasce da una piccola vigna di un ettaro a 420m slm ad Alvito, in provincia di Frosinone. Uve Semillon raccolte insieme a metà settembre, diraspate e fermentate spontaneamente. La macerazione sulle bucce di quattro giorni dona un colore aranciato bellissimo e una ottima complessità aromatica.
Vino assolutamente dissetante, fresco e con una buona acidità. Non potrete più farne a meno!
Per A' la Volée dell'azienda Fra in Monti il vino base è ottenuto da uve Semillon raccolte insieme, diraspate e fatte fermentare sulle bucce per quattro giorni. Per la rifermentazione in bottiglia viene utilizzato lo stesso mosto conservato in freezer durante l'inverno, fino a primavera quando avviene la presa di spuma. A' la Volée dell'azienda Fra in Monti è un vino frizzante integrale rifermentato in bottiglia senza aggiunta di lieviti, senza solfiti aggiunti e senza zuccheri residui. Questo vino non viene filtrato e non viene sboccato, ma presenta un naturale deposito in bottiglia e una evidente velatura.
Call Our Store
Chat with us on WhatsApp
