Il Gin “Z44” della distilleria altoatesina Roner è una versione particolarmente fresca, profumata e balsamica di questo tradizionale distillato

Il Gin Cannabis Sativa nasce in Olanda da una distillazione artigianale con infusione di canapa. Si caratterizza per un sorso intenso, puro e persistente, dalle marcate note erbacee e amaricanti, conferite principalmente dalla Cannabis, con accenti speziati, tocchi dolci di vaniglia e sfumature piccanti di cardamomo. Non contiene THC, il principio attivo che genera effetti psicotropi

Il Gin Rangpur prende il nome dai lime autoctoni dell'India, frutto polposo e dalla scorza molta profumata, il lime di Rangpur viene distillato insieme ad alloro, zenzero e ginepro, tramite il metodo artigianale di Tanqueray, dando vita ad un Gin aromatico e particolare. Colore trasparente e luminoso con qualche riflesso acquamarina, esibisce all'olfatto un variegato ventaglio di profumi che va dal lime alle erbe officinali, passando per sentori di bacche di ginepro e toni mentolati. L'impatto gustativo è fine, vagamente sapido e molto sottile nella progressione gustativa dove avanza, elegante e avvolgente, neri rimandi agrumati che fanno da spalla ad un gusto secco e pulito, quasi piccante nel finale di zenzero. 

Il Gin London Dry Tanqueray è una delle etichette del mondo del Gin più conosciuta e apprezzata in assoluto. Il suo stile secco, fresco, delicato ed essenziale, nasce dall’utilizzo di solo quattro botanicals principali: bacche di ginepro, radice di angelica, coriandolo e liquirizia. Come spesso accade in questi casi, il successo risiede proprio nella semplicità, che si trasforma in equilibrio ed eleganza. Non è un caso che sia tra i Gin preferiti dai bartender per creare celebri cocktail e long drink. E’ ottimo anche da degustare con acqua tonica e una fettina di limone.

Il Gin Sul è un distillato artigianale prodotto ad Amburgo con botanicals portoghesi, tra cui ginepro, rosmarino, limoni e coriandolo. I profumi sono freschi e mediterranei e il gusto morbido, speziato e molto piacevole, dai suggestivi richiami marini

Una misteriosa leggenda circonda il lago a cui il gin deve il nome: pare che sia infestato dal fantasma di una giovane donna che, mentre vi era immersa, è stata importunata da Giovanni Senzaterra e, spaventandosi, si è addentrata troppo verso il centro del lago ed è annegata. Si dice che sia possibile sentirla sussurrare nel vento la sera vicino alle sponde.

Siamo a Teccognano, una frazione di Cortona, dove la famiglia Sabatini produce, in toto, il suo esclusivo London Dry; cosa significa 'in toto'? Significa che ogni singola fase del processo produttivo viene seguita in loco, a partire dalla coltivazione del ginepro e delle altre botanicals, tutte coltivate nella tenuta

La volontà dei distillatori era quello di creare un "gin salato", molto sapido con un forte carattere, ideale sia per la miscelazione che per l'utilizzo in cucina. Da qui la scelta di utilizzare il caratteristico sale di Romagna.

l suo nome particolare è dovuto al fatto che è stato creato dal proprietario di un bar chiamato Portobello Star, situato al numero 171 nel celebre quartiere londinese di Notting Hill. Un Gin didatticamente London Dry, con un titolo alcolometrico studiato per esaltare le caratteristiche delle nove botaniche che concorrono alla sua composizione: bacche di ginepro, scorza di limone, buccia d'arancia amara, semi di coriandolo, radice di giaggiolo, radice di angelica, corteccia di cassia, liquirizia e noce moscata. Precisione e meticolosità, tanto che tutte le bottiglie sono numerate e firmate.

Dall’idea di una coppia inglese trasferitasi a Sitges, vicino a Barcellona, nasce Paó de Sitges. L’origine britannica della coppia porta ad amare profondamente i gin artigianali, nutrendo poi a propria passione in Spagna dove nasce il desiderio di produrre un gin personale, realizzato con le proprie mani.

OdeV Italian Gin “Black” è un Dry Gin di origine vinosa (ottenuto dalla distillazione di vino parzialmente fermentato). Come già fatto per la vodka, anche col gin perseguiamo l’idea di “DISTILLATO MEDITERRANEO”. Il mediterraneo significa sole. Il sole significa rotondità, morbidezza, complessità, profumi esplosivi. E’ questa idea che abbiamo inseguito cercando di arrivare a determinare la ricetta delle botaniche che caratterizzano “Black” e “White”. Black è un gin molto profumato, complesso ed elegante, abbastanza morbido, ma meno morbido della variante “White” per una minore presenza di bacche di vaniglia, l’assenza del fico ed una leggera affumicatura del rosmarino. 

Il N°3  della Berry Bros. & Rudd è un Gin senza tempo, prodotto a partire da bacche di ginepro italiane e arance spagnole.