Il Gin è realizzato con un’infusione di una selezione di erbe botaniche, che provengono principalmente dalla regione e donano un profilo alpino, caratterizzato da profumi di boschi di montagna, di pini, di erbe alpine e di fiori delle malghe tra cui spiccano, oltre alle bacche di ginepro, pigne di pino cembro, erbe e fiori di campo. Proprio questa connotazione tipicamente altoatesina, rende il Gin interessante e speciale. Si può degustare liscio o può essere utilizzato per preparare cocktail