BARON LONGO LIEBENSTEIN...
VITIGNO
Chardonnay e Pinot Bianco
VINIFICAZIONE
invecchia con fermentazione spontanea in tonneaux, senza filtrazione
CARATTERISTICHE
cresce in due vigneti singoli con viti di 30 anni
VITIGNO
Chardonnay e Pinot Bianco
VINIFICAZIONE
invecchia con fermentazione spontanea in tonneaux, senza filtrazione
CARATTERISTICHE
cresce in due vigneti singoli con viti di 30 anni
IGT di Sangiovese in purezza, vinificato in bianco; questo vino racchiude in sé il “genius loci” delle colline di San Severino Marche, riassume la delicatezza e l’eleganza di un grande bianco ma ha la corposità e l’armonia strutturale di un rosso.
Il Campari è una bevanda alcolica, prodotto di punta dell'azienda italiana Gruppo Campari. Si tratta di un bitter ottenuto dall'infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta in una miscela di alcool e acqua, dall'aroma intenso e dal colore rosso rubino.
Un’antica ricetta riproposta in chiave moderna volutamente nel 2019 a celebrare il
centenario della nascita dell’intramontabile cocktail Negroni.
100% Natural Flavor: le svariate botanicals utilizzate per la preparazione di questo liquore vengono lasciate in infusione all’interno di contenitori in acciaio per estrarre la vera essenza di ogni singolo elemento. La combinazione in percentuali diverse di questi singoli infusi alcolici
viene successivamente miscelata con acqua e zucchero per ottenere il Bitter Zanin.
Questo importante rosso, al vertice della produzione aziendale, si presenta potente, ricco di estratti, sontuoso e morbido al gusto, mentre al naso si caratterizza per la complessità e la intensità dei profumi.
Si accompagna con eleganza alle carni al sangue, alla selvaggina nobile e ai grandi piatti di carne della cucina internazionale. Il toponimo Akronte è l’antico nome longobardo del torrente Caronte che delimita a sud i vigneti dell’azienda.
Il vino che se ne ricava presenta le peculiarità tipiche del vitigno quali la suadenza e la morbidezza del corpo, e una grande complessità aromatica.
Note di piccoli frutti, cioccolata, cuoio e caffè, unite ad una grande dolcezza dei tannini, permettono abbinamenti tra i più fantasiosi.
Il nome “pix” viene dal latino pix, picis e vuol ricordare una antica cava di catrame naturale (pece) che si trovava nei pressi dell’azienda.
Il Bolgheri DOC “Linda” della cantina Tenute Rossetti - Farnese è un vino strutturato ed elegante di colore rubino splendente. Naso intrigante giocato su profumi di frutti di bosco, frutti rossi maturi e sentori mentolati. Il sorso è corposo, con un tannino evidente ma elegante ed un finale persistente. Affinamento in barrique per 9 mesi circa.
100% Nebbiolo
Barolo – Mga Cannubi
Sud; da 290 a 320 mt s.l.m. ; 1,30 ettari
Marne calcareo argillose, leggermente sabbiose
Guyot modificato (archetto)
4.000 ceppi per ettaro
Prima decade di Ottobre
18 °C
Vendemmia “eccezionalissima“. Al Greppo andamento stagionale molto favorevole con Maggio piovoso e caldo; Giugno asciutto e caldo; Luglio asciutto e caldo; Agosto mediamente piovoso e caldo; Settembre asciutto e caldo. Periodo vendemmiale asciutto. Maturazione delle uve molto anticipata di circa 15 giorni. Uva perfetta, sana e matura, molto ricca di colore, mosto ricco di estratto e zuccheri. Con questa Grande Riserva si celebra degnamente il Centenario di un´altra grande vendemmia, quella del 1891 (la prima è stata quella del 1888). Il tappo è quello originale. Vennero vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di proprietà. Stappare e scolmare un poco le bottiglie almeno 8 ore prima della degustazione.
Colore: rosso rubino più o meno intenso con sfumature violacee, tendente all'arancione con l'invecchiamento.
Odore: gradevole, delicato, caratteristico.
Sapore: secco, sapido, caldo, asciutto, caratteristico.
Rosso rubino con rilfessi granato, luminoso e impenetrabile. Ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia. Al gusto si caratterizza per il tratto armonioso e la piacevolezza. Chiude con finale lungo e di spezie dolci.
Di colore rosa chiaretto, cristallino e lucente. Al naso mette in evidenza profumi di piccoli frutti rossi su un tappeto di gradevoli note di fiori appassiti e di speziatura. Al gusto è avvolgente e fresco, con un ingresso morbido e una notevole persistenza accompagnata da continui rimandi fruttati e floreali.
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