Distilled Dry Gin dalla forte impronta siciliana per la sua ideazione, produzione e realizzazione.

É attentamente bilanciato, con un equilibrio gustativo fatto di sapori e profumi autentici.

Procera Gin è stato lanciato nel 2019 da Nairobi Distillers in Kenya con l'obiettivo di mettere in mostra le botaniche africane, selezionate per la particolarità della loro qualità, provenienti da tutto il continente:

- Grani di pepe rosa del Madagascar

- Coriandolo e radice di iris dal Marocco

- Ginepro, lime swahili, arancia Pixie e tè verde del Kenya

- Miele di Acacia dalla Somalia

- Cardamomo e mazza di Zanzibar

- Selim Pepper dalla Nigeria

Questo Gin alcol free rispecchia, in tutto e per tutto, la tradizione secolare del classico London Dry. Totalmente incolore e brillante, al naso presenta aromi balsamici di foglioline di menta e ginepro circondati da refoli agrumati di limone e lime, con qualche lieve accenno di fiori bianchi sullo sfondo.

In località Olmobuco nel 1300 si praticava la tecnica della vite “maritata” agli olmi per la coltivazione del trebbiano spoletino.