Giallo ambra alla vista, sprigiona nel calice sentori dolci e complessi di frutta caramellata, prugna, mela cotogna e uva passa. In bocca è morbido, fresco ed equilibrato, con un finale lungo in cui emergono suadenti note di rovere.

Dal succo della mela verde, tipico frutto del Trentino, unito ad alcol purissimo nasce Melì Verde, un liquore amabile dall'aroma delicato. Piacevole da servire in qualsiasi momento è ottimo anche per la preparazione di cocktails originali e di grande fascino.

L’Anisetta Meletti è un prodotto fortemente legato al territorio. Le piante di anice (Pimpinella Anisum) dalle quali si ottengono i semi utilizzati nella distillazione sono coltivate nei terreni argillosi delle colline marchigiane.

La storia di Pallini e dell’anice è indissolubilmente legata al Mistrà, di cui, per capirne l'importanza, basti pensare che durante la prima guerra mondiale, un piccolo quantitativo di Mistrà era presente nelle razioni dei soldati al fronte. Il Mistrà, a differenza degli altri aniciati prodotti, non presenta zuccheri aggiunti e, per questo motivo, mantiene un’anima “dry” molto più aromatica.