Nel calice l’Etna Bianco di Carranco si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli e concede all’olfatto eleganti sentori fruttati e floreali di mela verde, agrumi, pesca bianca, erbe aromatiche e fiori bianchi, intarsiati con spiccate note minerali. L’attacco gustativo mette in luce una grande e sfiziosa sapidità, ben integrata da vibrante freschezza, buona alcolicità e morbidezza

Il vino cotto è un prodotto tipico della regione Marche più precisamente delle zone di Macerata e Ascoli, che trova nelle campagne di Loro Piceno il suo massimo riconoscimento. Si ottiene facendo bollire il mosto del vino in caldaie di rame a fuoco lento e fatto riposare in botti di legno per non meno di 5 anni; viene infine imbottigliato per la degustazione. Il prodotto si accosta molto bene a dolci e in particolare a tutta la pasticceria secca.

Rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Il naso percepisce sentori fruttati di amarena e floreali di viola appassita. Dal fondo del calice emergono anche aromi speziati ed eterei. Ha un gran corpo e il gusto risulta rotondo e saporito. I tannini sono giustamente fusi nell’alcol e il finale è di grande eleganza.