LA TERRA

Zona di Produzione: prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati nell’omonima Tenuta di 

nostra proprietà a sud ovest di Montalcino, sul versante storico di Camigliano

Altitudine: circa 350 mt s.l.m.

L’UVA

Vitigni: Sangiovese in purezza 

Densità di impianto: 4.000 - 5.500 ceppi per ettaro

Produzione per ettaro: in media 6 / 6.5 t. di uva 

Resa uva: 65% 

IN CANTINA

Vinificazione: fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 

28°C. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni 

Maturazione: 5 anni di cui almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25/30 hl 

Affinamento: 12 mesi in bottiglia 

IL VINO

Degustazione: intensa e concentrata la Riserva si distingue per aromi di elevatissima fruttuosità 

esaltati da delicate nuances dolci. Il gusto è potente e caldo con un volume denso armonizzato da 

sapidità ed energia dinamica 

A tavola: nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo al pecorino toscano tartufato stagionato 

30 mesi con mostarda di zucca

Prima vendemmia: 1997

Shelf life: fino a 30 anni