La volontà dei distillatori era quello di creare un "gin salato", molto sapido con un forte carattere, ideale sia per la miscelazione che per l'utilizzo in cucina. Da qui la scelta di utilizzare il caratteristico sale di Romagna.

Siamo a Teccognano, una frazione di Cortona, dove la famiglia Sabatini produce, in toto, il suo esclusivo London Dry; cosa significa 'in toto'? Significa che ogni singola fase del processo produttivo viene seguita in loco, a partire dalla coltivazione del ginepro e delle altre botanicals, tutte coltivate nella tenuta

Il Gin “Z44” della distilleria altoatesina Roner è una versione particolarmente fresca, profumata e balsamica di questo tradizionale distillato

Una misteriosa leggenda circonda il lago a cui il gin deve il nome: pare che sia infestato dal fantasma di una giovane donna che, mentre vi era immersa, è stata importunata da Giovanni Senzaterra e, spaventandosi, si è addentrata troppo verso il centro del lago ed è annegata. Si dice che sia possibile sentirla sussurrare nel vento la sera vicino alle sponde.

Ginepraio è il nome del London Dry Gin primo al mondo ad essere 100% biologico e parla toscano.

Questo nome deriva dal vecchio detto "cacciarsi in un ginepraio", riportato anche in etichetta, che lascia intendere una situazione complicata da cui è difficile uscire: la stessa nella quale si è finiti per ricercare le materie prime, dal grano coltivato nella zona del Mugello, al ginepro, rosa canina ed elicriso che provengono dalla Maremma e dalla Val D’Orcia passando per il Chianti.

Il Gin Sul è un distillato artigianale prodotto ad Amburgo con botanicals portoghesi, tra cui ginepro, rosmarino, limoni e coriandolo. I profumi sono freschi e mediterranei e il gusto morbido, speziato e molto piacevole, dai suggestivi richiami marini

Il Gin Coffey Nikka viene prodotto in Giappone dalla distillazione di cereali con tradizionale alambicco scozzese Coffey e infusione di pepe Sansho e tanti agrumi giapponesi. Profumi delicati, freschi, speziati e fruttati emergono da una tessitura morbida, vellutata e cremosa: una rinfrescante esplosione di agrumi!

Il Gin Amuerte Coca Leaf è il primo gin al mondo prodotto con vere foglie di coca provenienti dal Perù.

Una sorprendente combinazione tropicale di ginepro delicato, foglie di coca amara sottile, cardamomo, coriandolo, finger lime(biologico e colto a mano nel Parco Naturale del Circeo a Sabaudia-Roma) e pepe del Sichuan che offrono una piacevolissima sensazione di freschezza balsamica.

Il Gin Sloe delle distillerie svedesi Hernö è prodotto dallo stesso distillato dell'Hernö London Dry Gin ma con l'aggiunta di bacche di prugne biologiche e di miele locale successivamente alla distillazione. Il risultato è un gin dolce ed equilibrato firmato dalla pluripremiata distilleria svedese.

Il Gin "Neptunia" Hendrick's è un'edizione limitata che cattura tutte le sfumature della costiera marina dello Ayrshire. Viene realizzato a partire da classica formula del Gin Hendrick's, infusa con una miscela di botaniche provenienti dalla costiera locale. Il risultato è un sorso rinfrescante e morbido, dalle note agrumate, speziate e floreali, con un piacevole timbro salino 

Il Gin Orange di Big Gino è un distillato italiano artigianale, prodotto senza utilizzo di coloranti e conservanti da bucce di arance siciliane. Semplice e deciso, delicato e gustoso, ha un bouquet principalmente agrumato, con leggere note di spezie, pepe e fiori d'arancio. Da servire con tonica, ghiaccio e una piccolo topping di fettina d'arancia

Distilled Dry Gin dalla forte impronta siciliana per la sua ideazione, produzione e realizzazione.

É attentamente bilanciato, con un equilibrio gustativo fatto di sapori e profumi autentici.