Alchèrmes è un liquore italiano usato principalmente per le bagne di pasticceria.
Giallo ambrato intenso e luminoso. Avendo trascorso oltre quattro decenni riposando in barili di legno, è caratterizzato all’olfattiva da complessi sentori terziari e speziati. In bocca si dimostra equilibrato, caldo e con una lunga persistenza.
Distillato dal colore dorato, al naso presenta un bouquet ampio ed equilibrato, dove la vaniglia emerge e assume il ruolo di protagonista. In bocca è decisa, rotonda e piena con un bel finale morbido e lungo.
Alla vista si presenta con un colore perfettamente trasparente. Al naso si percepisce principalmente un profumo di alcol, alternato a sentori leggermente più dolci. Al palato è rotonda, ricca, caratterizzata da un sapore di grano e da una leggera nota speziata e di frutta secca.
| TIPOLOGIA |
Montepulciano d'Abruzzo DOC. |
|---|---|
| VITIGNI |
Montepulciano d'Abruzzo 100%. |
| VIGNETI |
Nella vigna di proprietà "Forca di Lupo", allevati 50% a tendone e 50% a filari con 4000 viti/ettaro. |
| SUOLO |
Argilloso e calcareo. |
| VINIFICAZIONE |
Fermentazione in acciaio inox, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. |
| AFFINAMENTO |
24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia. |
| STILE |
Un vino "riserva" maturo e complesso. |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e sfumature granato. Aromi di frutta rossa matura si fondono con note speziate dolci. Di ottima struttura, elegante, equilibrato e di lunga persistenza. |
| TIPOLOGIA |
Montepulciano d'Abruzzo DOC. |
|---|---|
| VITIGNI |
Montepulciano d'Abruzzo 100%. |
| VIGNETI |
Nella vigna di proprietà "Forca di Lupo", allevati 50% a tendone e 50% a filari con 4000 viti/ettaro. |
| SUOLO |
Argilloso e calcareo. |
| VINIFICAZIONE |
Fermentazione in acciaio inox, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. |
| AFFINAMENTO |
24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia. |
| STILE |
Un vino "riserva" maturo e complesso. |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e sfumature granato. Aromi di frutta rossa matura si fondono con note speziate dolci. Di ottima struttura, elegante, equilibrato e di lunga persistenza. |
| TIPOLOGIA |
Montepulciano d'Abruzzo DOC. |
|---|---|
| VITIGNI |
Montepulciano d'Abruzzo 100%. |
| VIGNETI |
Nella vigna di proprietà "Forca di Lupo", allevati 50% a tendone e 50% a filari con 4000 viti/ettaro. |
| SUOLO |
Argilloso e calcareo. |
| VINIFICAZIONE |
Fermentazione in acciaio inox, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. |
| AFFINAMENTO |
24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia. |
| STILE |
Un vino "riserva" maturo e complesso. |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e sfumature granato. Aromi di frutta rossa matura si fondono con note speziate dolci. Di ottima struttura, elegante, equilibrato e di lunga persistenza. |
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