THANISCH - RIESLING TROCKEN 2020 11.5%
Il thanisch Riesling Kabinett feinherb è ormai un grande classico della casa. Le uve provengono principalmente dai vigneti di famiglia a Kues e vengono tradizionalmente fermentate spontaneamente nel grande Holzfuder. L'armadio finemente aspro è cristallino e super fresco sul bagnato, con un delicato profumo di erbe mayy e delicate note di frutta a nocciolo gialla. Al palato un impressionante gioco di dolcezza d'uva e un'acidità tenera al limone. Tipo semplice con un sacco di flusso di bere e verve. Si adagia piena sulla linguetta e la mineralità dell'ardesia acida si estende nell'eccellente finitura. Ti mette davvero in vena e vuole di più!
La cantina Wwe. Dr. H.Thanisch – Erben Thanisch ha sede a Bernkastel-Kues. La tradizione vitivinicola della famiglia Thanisch risale a più di 375 anni fa. Già nel 1636, il nome fu menzionato per la prima volta nei registri della chiesa di Bernkastel. Oggi, la cantina è gestita dall'undicesima generazione della signora Sofia Thanisch.
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