Lo Zampone di Modena IGP è uno dei prodotti più rappresentativi della sua zona di origine, da sempre conosciuto in tutta Italia, ma non solo, per la sua bontà unica di Maletti. Magro e saporito, sorprende, inoltre, per la sua la tabella nutrizionale, dalla quale risulta che un etto di Zampone apporta meno calorie di un piatto di pasta.

Un whisky d'annata del 1960 piuttosto raro della distilleria Tamdhu. Questo whisky è stato imbottigliato da Gordon & Macphail nel 1997 a circa 37 anni, per la loro serie "Rare Old".

Annata abbastanza buona con un andamento climatico discretamente equilibrato e una certa piovosità estiva che ha stabilito le classiche escursioni tecniche tra giorno e notte per una maturazione molto lenta delle uve. Il 1986 è stato l'anno di esordio del brand Radici, risultato di una ricerca lunga e accurata riguardante esposizione, composizione e giacitura dei terreni, sistemi di allevamento e selezione di biotipi di Aglianico.

Grappa Cavallina Bianca Blend 18, creata dalla sorella minore “la giovane Cavallina Bianca Blend 4” ma che invecchia per almeno 18 mesi in piccole botti di rovere.

Grappa Cavallina Bianca Blend 4, grappa giovane, prodotta dalla miscelazione di un blend di 4 tipologie di grappe.

La particolarità di questa grappa è di “pulire” la bocca dopo aver mangiato cibi grassi. Può essere bevuta in purezza, con ghiaccio, ghiacciata o come correzione nel caffè.

Grappa Amarone, creata tramite distillazione di vinacce pregiate.Al gusto, sprigiona l'energia giovane di questa grappa coinvolgendo il palato in sensazioni  morbide e vellutate, con un leggero retrogusto di frutta rossa matura.

Grappa Moscato, ottenuta per distillazione delle vinacce di monovitigni.

Cordiale 15 18 liquore armonico fortemente speziato. Un “must” nella storia delle Forze Armate d’Italia fu un amorevole compagno dei soldati nelle lunghe notti invernali.

Colore rosso rubino. Sentori di frutta matura con retrogusto di mirtilli e frutti a bacca rossa. Tannico al punto giusto, è il vino perfetto per ogni occasione.

Paglierino brillante con bollicine fini. I profumi di biancospino, zagara, rosa gialla, mela golden, pera, mela cotogna e crosta di pane, in bocca sono enfatizzati dal corpo e della freschezza. Finale persistente che aggiunge note di melissa e mandorla amara. 24 mesi di permanenza sui lieviti.