NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo ambrato intenso e luminoso. Avendo trascorso oltre quattro decenni riposando in barili di legno, è caratterizzato all’olfattiva da complessi sentori terziari e speziati. In bocca si dimostra equilibrato, caldo e con una lunga persistenza.

St. Germain è un liquore francese che nasce dai fiori freschi di sambuco, raccolti a mano in tarda primavera ai piedi delle Alpi Francesi, nelle poche settimane in cui i petali raggiungono il massimo livello di fragranza e purezza. Prodotto di eccellenza, naturale al 100%.

Big Gino Exotic Dream nasce da un’idea di Roby Marton: un gin fresco ed equilibrato al palato, creato con l’intento di aggiungere al Big Gino intriganti gusti esotici. Si tratta di un compound gin tutto italiano prodotto artigianalmente utilizzando frutta tropicale che gli dona una nota esotica che può essere esaltata al meglio da una tonica dr

L’Amaro Importante “Jefferson” realizzato seguendo le più antiche tradizioni con un puro alcol di cereali, infuso d’assenzio bergamotto, vaniglia, pompelmo, arancia amara, arancia dolce, limone, rosmarino, origano, rabarbaro, genziana ed eucalipto. Al termine dell’estrazione di tutte le essenze naturali, viene aggiunto dello zucchero di canna bianca. Il liquore si presenta con un colore ambrato, con riflessi scuri. Al naso esprime aromi molto intensi di erbe officinali, erbe selvatiche della macchia mediterranea, arancia, scorza d’agrumi e sentori di morbide spezie.

L'amaro di Erbe Tonico-Digestive nasce per le erboristerie ma conquista subito anche la migliore ristorazione, grazie alla sua piacevolezza ed originalità. Ottenuto a partire da un decotto su fuoco a legno di erbe officinali, radici e cortecce, tra cui il rabarbaro. Viene dolcificato con miele dei Monti Sibillini, da cui ottiene la caratteristica opalescenza.

Liquore amaro naturale elaborato artigianalmente con un processo di macerazione di piante aromatiche ed officinali in purissimo alcool di grano. La nota gustativa di testa è aromatica delle scorze dei tre tipi di agrumi e leggermente anisata ; di concerto arriva un cuore speziato di garofano e coriandolo , erbaceo di artemisia e caldo di rosa moscata; il fondo è tostato, legnoso, orientale, evocativo di botanici super concentrati. 

Ricetta tradizionale ideale per un fine pasto leggero ed aromatico. Dall'infusione della pianta di Camomilla, proveniente dai prati incolti delle nostre montagne trentine, tramite una macerazione a freddo di circa 30 giorni in Grappa, si ottiene un liquore che combina le proprietà della Grappa e quelle aromatiche della Camomilla.

Un profondo vino ambrato dorato che è ricco e complesso con un aroma morbido di mandorle

Un Porto di sicuro appeal e grande fascino, sicuramente da provare

Ancora oggi, questo amaro, è ottenuto da un decotto su fuoco a legna di genziana ed altre piante officinali. Viene dolcificato esclusivamente con il miele dei Monti Sibillini e poi lungamente decantato e rifinito a tela prima di essere imbottigliato.

Cordiale 15 18 liquore armonico fortemente speziato. Un “must” nella storia delle Forze Armate d’Italia fu un amorevole compagno dei soldati nelle lunghe notti invernali.

Hoja de cota, l'amaro di coca ottenuto seguendo un antica ricetta risalente al XV secolo con l’aggiunta dell’estratto di coca utilizzato dalle popolazioni del Indios del Sud America nei loro rituali.