Colore rosso rubino-violaceo intenso al naso offre intensi aromi di marasca, prugne, more, visciole, amarena, rosa e sentori terziari di vaniglia, cannella, liquirizia e tabacco. Al palato è caldo, morbido, di corpo, ben strutturato, inteso e persistente.

Ottenuto da uve Maceratino (o Ribona) raccolte a mano, affinato 6 mesi in bottiglia.

Il vino, ottenuto da uve Vernaccia Nera e affinato 18 mesi in barrique, si presenta rubino intenso, molto consistente.

Questo importante rosso, al vertice della produzione aziendale, si presenta potente, ricco di estratti, sontuoso e morbido al gusto, mentre al naso si caratterizza per la complessità e la intensità dei profumi.
Si accompagna con eleganza alle carni al sangue, alla selvaggina nobile e ai grandi piatti di carne della cucina internazionale. Il toponimo Akronte è l’antico nome longobardo del torrente Caronte che delimita a sud i vigneti dell’azienda.

 Il vino che se ne ricava presenta le peculiarità tipiche del vitigno quali la suadenza e la morbidezza del corpo, e una grande complessità aromatica.
Note di piccoli frutti, cioccolata, cuoio e caffè, unite ad una grande dolcezza dei tannini, permettono abbinamenti tra i più fantasiosi.
Il nome “pix” viene dal latino pix, picis e vuol ricordare una antica cava di catrame naturale (pece) che si trovava nei pressi dell’azienda.

Il Pelago è caratterizzato da un colore rosso rubino impenetrabile, con riflessi porpora. Al naso si apre con profumi intensi e raffinati di caffè, pepe nero, liquirizia e tabacco. Al palato risulta piacevolmente fruttato, con aromi di frutti di bosco, vaniglia e note minerali. Il vino presenta tannini importanti, che donano piacevoli sensazioni gustative.

Il nome deriva dal colore rosso rubino, quasi impenetrabile. Pochissime bottiglie perché prodotto in un unico vigneto di 2ha. Vino da grande invecchiamento, destinato ad impreziosire le più belle cantine e carte dei vini.

Ottenuto da uve Vernaccia Nera, con la zona di produzione ad un’altitudine comparabile ai vini di montagna dove è previsto l’appassimento con i grappoli appesi, al termine del quale il mosto viene posto a fermentare ed affinare in barrique per almeno tre anni.

colore rosso rubino vivo e consistente. Al naso è elegante e complesso, offre sentori di frutti di bosco ed un tocco fine di vaniglia, cannella e pepe nero. In bocca è denso e setoso, di gran classe nei toni del cacao e lunghissimo nella spina fresco-sapida che accompagna la lunghissima persistenza di tabacco e liquirizia.

Rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Il naso percepisce sentori fruttati di amarena e floreali di viola appassita. Dal fondo del calice emergono anche aromi speziati ed eterei. Ha un gran corpo e il gusto risulta rotondo e saporito. I tannini sono giustamente fusi nell’alcol e il finale è di grande eleganza.

Altabella, ottenuta da uve Maceratino (o Ribona), vitigno tipico del nostro territorio, raccolte a mano.

La Ribona è un antichissimo vitigno, portato dai Principi Piceni, che si è acclimatato in un ristretto areale dei Colli Maceratesi carezzati dai venti salmastri dell’Adriatico.

L’abbiamo nobilitato con questo spumante metodo classico che esalta la freschezza, la mineralità, il bouquet di fiori e frutti gialli.

La permanenza di almeno 30 mesi sui lieviti conferisce alla Ribona carattere ed eleganza che si manifesta in un perlage cremoso, finissimo e persistente.

Perfetto come aperitivo, incontra crostacei, ostriche, frutti di mare, cucina di mare è un grande vino da crudi, da sushi ma anche formaggi molli o semi stagionati, piatti vegetali e speziati.

Da bersi tra gli 8° e i 10°C, adatto al lungo affinamento.